Bruchkorn

Bruchkorn
n
битое зерно

Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers. - RUSSO. . 2005.

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  • Bruchkorn — suskilę grūdai statusas Aprobuotas sritis grūdinių augalų auginimas apibrėžtis Kenkėjų nepažeisti pagrindinių javų grūdai, kurių endospermo dalis yra atidengta, įskaitant kuliant pažeistus grūdus ir grūdus be gemalo. nuoroda… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Bruch (Käse) — Bruch (oder auch Käsebruch) bezeichnet in der Käserei das Material, das aus der durch Zugabe von Lab oder Milchsäure dickgelegten Milch (Gallerte oder Dickete) entsteht, nachdem sie zerteilt (gebrochen) wurde, um die Molke abzutrennen. Hierfür… …   Deutsch Wikipedia

  • Käsebruch — Bruch (oder auch Käsebruch) bezeichnet in der Käserei das Material, das aus der durch Zugabe von Lab oder Milchsäure dickgelegten Milch (Gallerte oder Dickete) entsteht, nachdem sie zerteilt (gebrochen) wurde, um die Molke abzutrennen. Hierfür… …   Deutsch Wikipedia

  • Besatz (Getreide) — Besatz nennt man unerwünschte Bestandteile einer Getreidepartie. Je nach Getreideart (Weizen, Gerste, Mais etc.) und Verwendungszweck (Saatgetreide, Brotgetreide, Futtergetreide) variieren Definition und zulässiger Anteil des Besatzes. Besatz… …   Deutsch Wikipedia

  • Getreideausputz — Mit Mutterkorn verunreinigter Roggen Als Mindergetreide werden Partien von Getreidekörnern bezeichnet, die den Qualitätskriterien für die Verwendung als Lebens oder Futtermittel nicht entsprechen, weil sie zu stark verunreinigt sind oder… …   Deutsch Wikipedia

  • Käse — Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten …   Deutsch Wikipedia

  • Käseherstellung — Die Käseherstellung ist das Verfahren, bei dem aus der Milch der Kühe von Rindern und Büffeln, von Schafen oder Ziegen oder aus Süßmolke durch Gerinnung der Eiweiß Bestandteile eine feste Masse hergestellt wird. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte 2… …   Deutsch Wikipedia

  • Mindergetreide — Mit Mutterkorn verunreinigter Roggen Als Mindergetreide werden Partien von Getreidekörnern bezeichnet, die den Qualitätskriterien für die Verwendung als Lebens oder Futtermittel nicht entsprechen, weil sie zu stark verunreinigt sind oder… …   Deutsch Wikipedia

  • Schwarzreinigung — Unter Schwarzreinigung versteht man die Reinigung von Getreide vor dem Mahlen. Zunächst werden mit Hilfe eines Magneten Eisenteile entfernt, danach mit einem Separator grobe Verunreinigungen wie Holzstücke, große Steine u.a. sowie ganz feine… …   Deutsch Wikipedia

  • Trieur — Manteltrieur „Trieurbatterie“ in einer Getreidemühle …   Deutsch Wikipedia

  • Verwurfgetreide — Mit Mutterkorn verunreinigter Roggen Als Mindergetreide werden Partien von Getreidekörnern bezeichnet, die den Qualitätskriterien für die Verwendung als Lebens oder Futtermittel nicht entsprechen, weil sie zu stark verunreinigt sind oder… …   Deutsch Wikipedia


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